Tio spännande barer i Kapstaden
Sugen på att gå ut och ta en drink? Gillar du vackra miljöer och en kreativ bartender? Hellre cocktails än en stor stark? Kapstaden kommer inte att göra dig besviken. Här är tio favoriter!
Bästa barerna i Kapstaden?
Kapstaden är inte bara känt för sina fantastiska restauranger, fabulösa vyer och närhet till vingårdar, utan också för sitt pulserande nattliv och innovativa cocktailscen. Här är min guide till Kapstadens bästa barer, främst koncentrerat till de centrala delarna av stan!
Flera av barerna lyfter gärna fram att de inte bara har bartenders, de har mixologer. Vad är då en mixolog? Jo, om en bartender blandar och serverar drinkar efter färdiga recept så är mixologen en upptäcksresande och kreatör som skapar och utvecklar drinkar. Det är kanske ingen nödvändighet, men visst är det kul att gå på en bar där man ofta får testa något helt nytt!
The Gin Bar
Hela listan
The Gin Bar: Baren som blev min första Kapstaden-favorit! Med över 80 lokala ginsorter hyllar The Gin Bar de sydafrikanska hantverksdestillerierna. Här kan du experimentera med olika gin & tonic eller låta bartendern göra en av deras "House Remedies". Jag gillar “The Heart”: “Cure for: Heartache, heart palpitations, impotence. Helps with all matters of love and finding (or keeping ) the one. Made with: Inverroche Amber Gin, Barker & Quin Light Tonic, Rosemary, Strawberry, Orange, Clove.“. The Gin Bar ligger innanför en lokal som är en chokladbutik (Honest Chocolate) dagtid. Baren öppnar 15.00 eller 17.00 beroende på dag.
Fable Cocktailbar: Serverar spännande cocktails med storytelling. Varje drink är inspirerad av en lokal legend, från olyckliga kärlekshistorier till spökskepp utanför Kapudden. Fable har också ett brett utbud av klassiska drinkar, hantverksöl och lokala viner.
The House of Machines: “Don’t be a dick” – Här hittar du Kapstadens kanske bästa negroni. En restaurang som förvandlas till en livlig cocktailbar på kvällen. Här kan du också öl från lokala bryggerier. Ruff och snygg. Populär bland bikers.
Gigi Rooftop: Snygg och populär takbar/restaurang som gömmer sig ovanpå Gorgeous George Hotel i stadskärnan. Härlig utsikt över stan. Ganska få sittplatser så glöm inte att boka!
The Drinkery: Denna speakeasy ligger gömd på övervåningen i Heritage Square. The Drinkery erbjuder innovativa cocktails och klassiska drinkar. Som många andra barer och restauranger i Kapstaden så är interiören lite mörk och “industriell” med framknackade tegelväggar, järndetaljer och mörkt trä.
Cause Effect Cocktail Kitchen: Denna bar har flera gånger rankats bland världens 50 bästa barer och fokuserar på att hylla smakerna och det kulinariska arvet i Kapregionen. Här hittar du ett helt team av mixologer som ständigt skapar nya cocktails. Finns i Rondebosch, Camps Bay och V&A Waterfront men jag gillar Waterfront-baren bäst!
The Power and the Glory: Mysig liten bar som är café på dagen och bar på kvällen (efter kl 17). Känd för sin avslappnade atmosfär. Kanske inte ett ställe för cocktails direkt, men här trivs jag! Här hänger man på trottoaren med öppna fönster. Företrädes ung, kulturell publik – här hittar du stylister, designers och andra kreatörer.
Tjing Tjing Rooftop Bar: Denna undangömda takbar ligger längst upp i en 200 år gammal byggnad. Här kan du njuta av specialdesignade cocktails med japansk whisky, gin och sake, eller utforska den omfattande vinlistan. Spännande och snyggt!
The Athletic Club & Social: Denna bar sträcker sig över tre våningar och erbjuder en mängd olika miljöer Du kan hitta en mysig hörna inomhus, dansa till musik i källaren eller njuta av solnedgången från balkongen.
The Art of Duplicity: Sista baren är en riktig doldis! The Art of Duplicity är en speakeasy-bar med 1920-talstema, gömd i en liten gränd i centrala stan. För att komma in behöver du både en bokning och ett lösenord. Bokar gör du på hemsidan. Adressen? Jo men den får du när du har en bokning.
Oavsett om du letar efter en elegant cocktailbar, en livlig pub eller en avslappnad takbar, har Kapstaden något för alla smaker. Här hittar du min Google-karta över barerna ovan (utom The Art of Duplicity förstås). Glöm inte att kolla öppettider och om det är läge att boka!
